mardi 20 septembre 2011
mardi 21 juin 2011
La figue et l'amande
Sujets : amande, amaretto, aubique noire de provence, figue, lait végétal, lavande, tonka
vendredi 27 mai 2011
vendredi 6 mai 2011
"Tous en cuisine" avec l'école Alain Ducasse
Nouveau billet à découvrir sur http://www.voircicontre.fr/cuisine/
Recette proposée : Côte d’agneau de lait rôtie ; jus de viande parfumé aux fenouils ; tempura de fleurs de sureau ; poêlée minute « fraîcheur de mai » : asperge verte, betterave, carotte, fraise, rhubarbe et fenouil ; « vinaigrelette » fraise et betterave
A tout de suite,
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Sujets : agneau, alain ducasse, asperge, betterave, carotte, concours, fenouil, fleur de sureau, fraise, légumes, rhubarbe, tempura, tous en cuisine, vinaigrelette
jeudi 21 avril 2011
jeudi 14 avril 2011
mercredi 6 avril 2011
Une cocotte de légumes façon Ducasse
Sujets : alain ducasse, carotte, chou romanesco, confit, légumes, navet, panais, pomme, radis
mardi 5 avril 2011
lundi 14 février 2011
mardi 25 janvier 2011
dimanche 2 janvier 2011
mercredi 29 décembre 2010
jeudi 16 décembre 2010
jeudi 9 décembre 2010
jeudi 2 décembre 2010
L'île ou la polenta de châtaigne corse
Nouveau billet à découvrir sur http://www.voircicontre.fr/cuisine/
A tout de suite,
Sujets : corse, cuisine corse, farine de châtaigne, polenta, récit, voir ci-contre
mercredi 1 décembre 2010
Derniers mots...
On va dire que c'en est fini, ce sera mieux tout de suite.
Pas de mystère.
Toutefois... Non, je ne vais pas abandonner comme cela. Il y a une suite à cette histoire que j'ai démarré il y a plus de cinq ans maintenant. Seulement, la suite se fera ailleurs, tout simplement.
Je vous en prie, poursuivez...
Cela se passe là : http://www.voircicontre.fr/cuisine
Profitez donc pour mettre à jour vos bloglines en ajoutant dès à présent les trois adresses ci-dessous :
- http://www.voircicontre.fr/cuisine/ (blog cuisine)
- http://www.voircicontre.fr/photos/ (blog photos)
- http://www.voircicontre.fr/ (page d'accueil)
A très bientôt... et revenez sur ces pages quand cela vous plaira, elles resteront à votre disposition tant que les dieux d'l'Internet et Blogger en voudront bien. C'est vrai que j'y étais pas si mal... :)



